El texto inclinado lo pone en cursiva, así:
Seleccione el texto y, a continuación, haga clic en Cursiva en el menú que aparece. O, aún más rápido, presione Ctrl+I.
El comando Cursiva funciona como un modificador. Para volver a cambiar el texto inclinado a normal, selecciónelo y haga clic en Cursiva (o presione Ctrl+I).