Gabriola ist eine täuschend einfach aussehende Schriftschrift in einem Stil mit vielen dekorativen Variationen. Es kann Titeln, Überschriften und Unterüberschriften sowie kurzen Textabschnitten, in denen ein kontrollierter Überschwang angebracht sein könnte, Eleganz und Anmut verleihen. Gabriola erscheint klein, so dass es am besten bei großen Größen verwendet wird. Seine Blüten können mehr vertikalen oder horizontalen Raum als erwartet einnehmen, daher ist es am besten, Gabriola viel Platz auf der Seite zu geben.
Typdesigner John Hudson wurde von einer Idee aus der Musik inspiriert: dass die gleiche Melodie in mehreren Modi gespielt werden kann, jeder mit seinen eigenen ausdrucksstarken Eigenschaften. Gabriolas acht OpenType-Stilsätze und "kontextbezogene Alternativen" (unterschiedliche Formen für denselben Buchstaben, je nachdem, was ihn umgibt) geben ihm eine große Flexibilität für die ausdrucksstarke Formatierung beliebiger Texte.
Gabriola hat nur ein Gewicht und, da es bereits eine schreibgeschützte Schriftart ist, keine kursive Art.