Cortana käyttää sähköposteja, jotka voit toistaa vuokraajan Exchange palvelimesta. Tämän prosessin aikana ei tallenneta uusia sähköpostitietoja. Puhuttujen komentojen tallennetta (esimerkiksi "merkitse luetuksi", "seuraava", "merkintä" jne.) voidaan säilyttää Microsoft online-palveluehtojen tietosuojaehtojen mukaisesti.
Asiakastietoja käytetään koneoppimismallien kehittämiseen, eikä ihmiset näe tietoja.