Para colocar uma página em branco no documento do Word, coloque o cursor onde deseja que a nova página comece e selecione Inserir>Página em Branco. A página em branco abrirá, pronta para o que você quiser adicionar.
Outra opção quando você precisa de um pouco de espaço é inserir uma quebra de página. A diferença é que Inserir>página em branco coloca uma página inteira em branco em seu documento, enquanto Inserir>quebra de página simplesmente empurra o que vier após a quebra para o topo da próxima página. Para saber mais, consulte Adicionar uma quebra de página.
Dica
Se você estiver formatando um documento complexo e quiser rapidamente adicionar ou procurar páginas em branco, quebras de página ou outros elementos, selecione Exibir>Páginas do Painel> deNavegação para ver o que está em onde.
Para remover uma página em branco do seu documento, veja Excluir uma página em branco.