Файл CSV с кодировкой UTF-8 можно открыть обычным образом, если он сохранен с помощью BOM (метки порядка байтов). В противном случае его можно открыть одним из следующих способов.
С помощью PQ (Power Query) с помощью раскрывающегося списка "Получение данных". Перейдите на вкладку " Данные " > Получение данных > из файла > Получение данных из текстового или CSV-файла.
Используйте параметр "Получить данные из текста". Этот параметр доступен в окне "Помощник" и на ленте.
При этом открывается мастер импорта текста, и внешние ссылки на книгу не создаются.