若要在不更改基础数据的情况下突出饼图的某些部分，可以使用饼图或条形饼图拉出单个切片、 拉取整个饼图，或者放大 或堆叠整个部分。
若要强调饼图的单个切片，可以通过执行以下操作将其从饼图的其余部分向后移动：
- 单击饼图。
- 双击要拉出的扇区，然后将该扇区从图表中心拖开。
分离整个饼图
从饼图中提取所有切片的最快方法是单击饼图，然后拖动离开图表中心。
要更精确地控制扩展，请按照以下步骤操作：
- 右键单击饼图，然后单击“ 设置数据系列格式”。
- 拖动饼 图爆炸 滑块以增加分隔，或在百分比框中输入数字。
提示
也可以通过 旋转图表来为饼图提供不同的视角。
将注意力吸引到饼图或饼图中的小切片上
饼图和饼图使您可以更轻松地查看饼图的小切片。 这些图表类型将较小的切片与主饼图分开，并将它们显示在辅助饼图或堆叠条形图中。
在下面的示例中，饼图添加了一个辅助饼图以显示三个最小的切片。 之前的普通饼图进行比较：
之后为饼图：
如果未指明应在辅助饼图或堆栈中显示的数据点数，图表将自动包含最小的 3 个数据点。 在本例中，即 3%、3% 和 4%。
请按照以下步骤自行执行此操作：
右键单击图表，然后单击“更改系列图表类型”。
单击“饼图”，然后单击“复合饼图”或“复合条饼图”。
若要更改辅助饼图中显示的内容，请单击要展开的饼图，然后在“设置数据系列格式”窗格的“拆分系列依据”框中，单击要在辅助图表中显示的数据类型。
要更改在次要图中显示的数据点的数量，您有两个选择：
如果按位置拆分系列： 在 第二个绘图中的值 框中，输入所需的位置数，例如，如果需要 3 个最小) ，则输入 (3。
如果要按值或百分比值拆分该系列：在“ 小于值 ”框中，键入不同的数字。 在上面的示例中（使用 3%、3% 和 4%），可以输入 5%。
注意
- 左侧图表始终是主要图，次要图始终位于其右侧。 您无法对此进行重新排列。
- 连接线将自动添加。 您可以删除它们或更改连接线样式。
- 在 Excel 中，可能会对数据标签中的百分比进行四舍五入。 如果是这样，它们加起来可能不会等于 100。 若要修复此问题，请更改“设置单元格格式”框的“数字”选项卡上为百分比指定的小数位数 (“开始”选项卡“数字”组>，>“对话框启动器
图像 ) 。