若希望 Excel 將特定的數字類型視為文字，可以使用文字格式，而不要使用數字格式。 例如，當使用信用卡號碼或其他包含 16 位數以上的號碼時，即必須使用文字格式。 這是因為 Excel 的最大精確度為 15 位數，其會將第 15 位數之後的所有數字捨去為零，而這可能不是您所想要的結果。
您可以輕易地辨別出數字是否已格式化為文字，因為格式化為文字的數字在儲存格中會靠左對齊，而不會靠右對齊。
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選取內含欲格式化為文字之數字的儲存格或儲存格範圍。
提示: 若要取消選取儲存格，請按一下工作表上的任一個儲存格。
提示: 您也可以選取空白儲存格，然後在將儲存格格式化為文字後再輸入數字。 這些數字也會格式化為文字。
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按一下 [常用] 索引標籤。
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按一下 [數字格式] 方塊中的箭號，然後按一下 [文字]。
提示
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若要在儲存為文字的數字中使用小數位數，您可能需要在輸入數字時包含小數點。
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當您輸入以零為開頭的數字 (如產品代碼) 時，Excel 會依預設刪除零。 若您不希望刪除零，可以建立自訂數字格式，強制 Excel 保留前置字元零。 例如，您若要在工作表中輸入或貼上十位數的產品代碼，Excel 會將諸如 0784367998 之類數字變更為 784367998。 在此情況下，您可以建立包含代碼 0000000000 的自訂數字格式，強制 Excel 顯示完整的十位數產品代碼，包括前置字元零。
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有時候，數字可能會格式化成文字而儲存在儲存格內，並因此而導致日後的計算發生問題，或在排序時造成困擾。 當從資料庫或其他資料來源匯入或複製數字時，偶爾可能會發生此狀況。 此時，您必須將儲存為文字的數字轉換回數字。
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您也可以使用 TEXT 函數，將數字轉換為具特定數值格式的文字。
