Los cuadros de texto no se admiten en Excel para la Web. No puede agregarlos ni verlos en la hoja de cálculo.
Si tiene la aplicación de escritorio de Excel, aquí se muestra cómo puede trabajar con controles de cuadro de texto allí:
Haga clic en abrir en Excel y siga los pasos para Agregar una etiqueta o un cuadro de texto a una hoja de cálculo.
Pero recuerde que estos cuadros de texto no se mostrarán al guardar los cambios y volver a abrir el libro en Excel para la Web.
Si no tiene la aplicación de escritorio de Excel, puede probarla. O puedes comprarlo aquí, cuando estés listo para cambiar.