Cortana får tilgang til e-postmeldingene for avspilling fra Exchange-serveren i leieren. Ingen nye e-postdata lagres under denne prosessen. En utskrift av talte kommandoer (det vil si «marker som lest», «neste», «flagg» og så videre) kan beholdes i samsvar med vilkårene for databeskyttelsei vilkårene for Microsoft Online Services .
Kundedata brukes til å utvikle og forbedre maskinlæringsmodeller, ingen mennesker vil kunne se dataene.