Você pode adicionar uma pasta aos Favoritos do Outlook simplesmente tocando no ícone Editar na barra lateral e, em seguida, tocando na estrela ao lado da pasta que deseja adicionar à lista de Favoritos. A estrela então fica cheia, indicando que o favorito foi adicionado.
Para remover um favorito da lista, toque na estrela preenchida ao lado do nome da pasta e, em seguida, toque em Concluído (verifique o ícone) para sair do modo de edição.