Sintomas
No Painel de Controle, o item Adicionar/Remover Programas não exibe a versão atualizada do Microsoft Exchange Server após aplicar uma atualização de segurança. Esse problema ocorre porque o valor do Registro no caminho correspondente é atualizado incorretamente durante a instalação.
Resolução
Para resolver esse problema, instale uma das seguintes atualizações:
Atualização cumulativa 11 para Exchange Server 2019 ou uma atualização cumulativa posterior para Exchange Server 2019
Atualização cumulativa 22 para Exchange Server 2016 ou uma atualização cumulativa posterior para Exchange Server 2016
Referências
Saiba mais sobre a terminologia que a Microsoft usa para descrever atualizações de software.