Sintomas
Você envia uma mensagem de email que contém o caractere umlaut alemão na linha Assunto. A ETR (Regra de Transporte do Exchange) prepara o assunto (por exemplo, [EXTERNAL]) para o texto de Assunto existente da mensagem.
Nessa situação, o umlaut na linha Assunto é substituído por um ponto de interrogação (?).
Resolução
Para corrigir esse problema, instale a seguinte atualização cumulativa:
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Atualização cumulativa 15 para Exchange Server 2019 ou uma atualização cumulativa posterior para Exchange Server 2019