Un gráfico de cascada muestra un total acumulado a medida que se suman o se restan valores. Es muy útil para comprender cómo se ve afectado un valor inicial (por ejemplo, ingresos netos) por una serie de valores positivos y negativos.
Las columnas tienen códigos de colores para que pueda diferenciar rápidamente los números positivos de los negativos. Las columnas de valores iniciales y finales a menudo inician en el eje horizontal, mientras que los valores intermedios son columnas flotantes. A causa de este aspecto, los gráficos de cascada también se denominan gráficos puente.
Crear un gráfico de cascada
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Seleccione los datos.
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Haga clic en Insertar, luego, en Insertar gráfico de cascada o gráfico cotizaciones y, por último, Cascada.
También puede usar la pestaña Todos los gráficos de Gráficos recomendados para crear un gráfico de cascada.
Sugerencia: Use las pestañas diseño y formato para personalizar el aspecto del gráfico. Si no ve estas pestañas, haga clic en cualquier lugar del gráfico de cascada para agregar las Herramientas de gráfico a la cinta.

Iniciar los subtotales o totales desde el eje horizontal
Si los datos incluyen valores que se consideran subtotales o totales, como los ingresos netos, puede establecer esos valores para que comiencen en el eje horizontal en cero y no "floten".
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Haga doble clic en un punto de datos para abrir el panel de tareas formato de punto de datos y active la casilla establecer como total .
Nota: Si hace clic en la columna un sola vez, seleccionará la serie de datos y no el punto de datos.
Para que la columna flote de nuevo, desactive la casilla Definir como total.
Sugerencia: También puede establecer totales haciendo clic con el botón secundario en un punto de datos y eligiendo Establecer como total en el menú contextual.
Mostrar u ocultar las líneas conectoras
Las líneas conectoras conectan el final de cada columna con el principio de la columna siguiente, lo que ayuda a mostrar el flujo de los datos en el gráfico.
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Para ocultar las líneas conectoras, haga clic con el botón secundario en una serie de datos para abrir el panel de tareas formato de serie de datos y desactive la casilla Mostrar líneas conectoras .
Para mostrar las líneas nuevamente, marque la casilla Mostrar líneas conectoras.
Sugerencia: La leyenda de gráfico agrupa los diferentes tipos de puntos de datos en el gráfico: Aumentar, Disminuir y Total. Haga clic en una entrada de leyenda para resalta todas las columnas que conforman ese grupo en el gráfico.
A continuación se explica cómo crear un gráfico de cascada en Excel para Mac:
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Seleccione los datos.
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En la pestaña Insertar de la cinta, haga clic en
(icono cascada) y seleccione cascada.
Nota: Use las pestañas diseño de gráfico y formato para personalizar el aspecto del gráfico. Si no ve estas pestañas, haga clic en cualquier lugar del gráfico cascada para mostrarlos en la cinta de opciones.